Tvarohové těstoviny s cuketou a rajčátky
Doba na přípravu: 10 minut, Doba vaření: 10 minut, počet porcí: 4
bez odpadu, bez masa
Suroviny
| 500 g | těstovin |
| 1 lžíce | oleje |
| 1 | malá cuketa |
| 250 g | drobných (divokých) rajčátek |
| 200 g | tvarohu |
| sůl, pepř | |
| bylinky podle chuti napr. pažitka, bazalka nebo petrželka |
|
| volitelně sýr |
Postup:
- Cuketu očistíme a nakrájíme na menší kousky. Opečeme krátce na troše oleje a dáme stranou.
- Uvaříme těstoviny (část vody z vaření dáme stranou), smícháme s tvarohem a rozředíme podle potřeby trochou vody z vaření.
- Dochutíme a přidáme rajčátka, cuketu a bylinky (případně i sýr).
Zdroj: Kateřina Winterová, Herbář ze zahrady přímo na talíř (volně inspirováno)